BAR U EAT begon letterlijk in de keuken thuis. Sam Nelson was niet tevreden met de selectie muesli- en eiwitrepen in de plaatselijke winkel in Steamboat Springs, Colorado en besloot er zelf een te maken.
Hij begon snackrepen te maken voor familie en vrienden, die hem er uiteindelijk van overtuigden de producten te verkopen. Hij werkte samen met zijn levenslange vriend Jason Friday om BAR U EAT op te richten. Tegenwoordig produceert en verkoopt het bedrijf een verscheidenheid aan snackbars en snacks, beschreven zowel zoet als hartig, gemaakt met volledig natuurlijke, biologische ingrediënten en verpakt in een plantaardige 100% composteerbare verpakking.
“Alles wat we doen is volledig handgemaakt: we roeren, mixen, rollen, snijden en verpakken alles met de hand”, aldus vrijdag.
De populariteit van het product blijft groeien. Hun eerstejaarsproducten werden verkocht in 40 winkels in 12 staten. Vorig jaar breidde het zich uit tot 140 winkels in 22 staten.
“Wat ons tot nu toe heeft beperkt, is onze productiecapaciteit”, zei het vrijdag. “De vraag is zeker aanwezig. Mensen zijn dol op het product en als ze het één keer proberen, komen ze altijd terug om meer te kopen.”
BAR U EAT gebruikt een lening van $ 250.000 om productieapparatuur en extra werkkapitaal aan te schaffen. De lening werd verstrekt via het District 9 Economic Development District in Southwest Colorado, dat samen met de partners Colorado Enterprise Fund en BSide Capital het Revolving Loan Fund (RLF) beheert. wordt gekapitaliseerd uit een EDA-investering van $ 8 miljoen.
De apparatuur, een staafvormmachine en een flowpacker, zal een snelheid van 100 bar per minuut halen, veel sneller dan hun huidige proces waarbij alles met de hand wordt gemaakt, zei hij vrijdag. Hij verwacht dat de productiefaciliteit de jaarlijkse productie van het bedrijf zal vergroten. 120.000 tot 6 miljoen per jaar, en hoopt dat de producten eind 2022 verkrijgbaar zullen zijn bij 1.000 retailers.
“Dankzij deze lening kunnen we veel sneller groeien dan ooit tevoren. Het zal ons in staat stellen mensen aan te nemen en bij te dragen aan de lokale economie. We zullen mensen in goedbetaalde banen boven het mediaaninkomen kunnen plaatsen, en we zijn van plan voordelen te bieden”, zei vrijdag.
BAR U EAT zal dit jaar 10 werknemers in dienst nemen en een productiefaciliteit en distributielocatie van 5.600 vierkante meter uitbreiden in Routt County, een steenkoolgemeenschap in het noorden van Colorado.
Posttijd: 02 april 2022